Описание
Программа обучения «Сушильщик махорочной крошки»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных безопасно и эффективно выполнять сушку махорочной крошки в соответствии с технологическими регламентами и требованиями качества продукции.
Задачи программы
1. Освоить теоретические основы процесса сушки растительного сырья (в т. ч. махорочной крошки).
2. Изучить устройство, принципы работы и правила эксплуатации сушильного оборудования.
3. Научиться контролировать параметры технологического процесса (температура, влажность, время сушки и др.).
4. Освоить методы отбора проб и оценки качества готовой продукции.
5. Изучить требования охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при работе на сушильных установках.
6. Приобрести практические навыки настройки, обслуживания и мелкого ремонта оборудования.
7. Ознакомиться с документацией, регламентирующей процесс сушки (технологические карты, журналы учета, стандарты качества).
Знания, которые получит слушатель
— Физико-химические свойства махорочной крошки и особенности ее сушки.
— Принципы тепло- и массообмена в процессах сушки.
— Устройство, назначение и правила эксплуатации сушильных установок (барабанных, ленточных, пневматических и др.).
— Технологические режимы сушки: температурные диапазоны, влажность, время обработки.
— Методы контроля качества сырья и готовой продукции (влага, фракционный состав, цвет, запах).
— Требования ГОСТов, ТУ и внутренних стандартов предприятия к качеству махорочной крошки.
— Правила техники безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии.
— Порядок ведения технологической документации (журналы, отчеты, акты).
— Причины типовых неисправностей оборудования и способы их устранения.
— Экологические требования к выбросам и отходам процесса сушки.